Chapitre 3 : L'alimentation Humaine
I. Nos besoins en aliments
a- Des aliments dans nos vies
Articles qui détaille les raisons de "pourquoi nous mangeons"
a- Des aliments dans nos vies
Articles qui détaille les raisons de "pourquoi nous mangeons"
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b-Des besoins quantitatifs Notre corps a besoin d’une énergie constante pour fonctionner, cette énergie est issue des aliments que nous consommons. Pour connaître la composition et l'énergie fournie par tel ou tel aliment : ciqual.anses.fr openfoodfacts Exercice d'application sur la composition et l'énergie apportée par certains aliments.
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C-Origine des besoins et quantités
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Les aliments apportent l’énergie nécessaire au corps pour fonctionner, mais certains sont plus énergétiques que d’autres. C'est la raison pour laquelle , ils doivent être proportionnés.
Ils contiennent aussi des vitamines et des minéraux indispensables au fonctionnement de l'organisme . |
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II. Origine des aliments
| _chapitre_3_fiche_2_origine_des_aliments_correction.pdf |
III. Une fabrication des aliments sous contrôle
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Détermination des causes de la levée du pain
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IV. La conservation des aliments
| chapitre_3_fiche_4_la_conservation_des_aliments_correction_.pdf |
