CHAPITRE 2 - Nutrition des Végétaux
Rappel : Carte mentale
I. Prélèvement de matière dans le sol.
TP Racines radis
L’eau et les sels minéraux sont prélevés par les racines au niveau de microscopiques poils absorbants.
La surface totale de certaines racines permet une absorption très efficace.
Expérience poireau ou branche de céleri/eau colorée :
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On observe que l'eau coloréee remonte jusqu'aux feuilles.
On appelle sève brute ce liquide circulant des racines jusqu'aux feuilles d'un végétal, composé d'eau et d'éléments minéraux.
II. Le prélèvement de matière dans l'atmosphère
Comment le dioxyde carbone nécessaire à leur nutrition entre-t-il dans le végétal ?
TP Stomates poireau :
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Les feuilles sont le lieu d’entrée du dioxyde de carbone. On observe à leur surface des cellules spécialisées appelée stomates qui s’ouvrent pour permettre l’entrée de ce gaz.
III. Production , transport et stockage de la matière organique.
Etude expérience feuilles géranium/eau iodée :
Rappel : l'eau iodée est un liquide jaune qui devient noir/violet en présence de sucres lents comme l'amidon.
