Chapitre 1 - Nutrition et organisation des animaux.

I. Les besoins nutritifs des organes des animaux.
Etude en classe de différents animaux.
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 Les animaux, pour produire l’énergie nécessaire à leur croissance et à leur fonctionnement, doivent prélever dans le milieu des aliments et ils doivent aussi respirer ( = prélever du dioxygène dans l'air ou dans l'eau).
  C’est le principe de la nutrition. 

Activité : Les besoins des organes des animaux

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Les besoins des animaux sont liés à ceux de leurs organes. Pour fonctionner  les organes utilisent du  dioxygène et des nutriments ( comme le glucose) . 

 Un nutriment est une substance fournie par l'alimentation et utilisée par l'organisme pour sa construction et son fonctionnement. 

​Comment les animaux s’approvisionnent -ils alors en nutriments et dioxygène nécessaires au fonctionnement de leurs organes  ? 

II. L'approvisionnement en aliments, sources de nutriments.
​Activité  : comment les animaux approvisionnent-ils en aliments ?

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Autres exemples : le lapin ( vidéo dissection appareil digestif)/ la vache
La vache possède 4 estomacs pour digérer l'herbe. 
Le lapin possède un troisième intestin, le caecum, rempli de bactéries qui aident à la digestion de l'herbe.

Bilan : 
Les animaux prélèvent des aliments qu'ils transforment en nutriments dans leur système digestif. 
​Les systèmes digestifs des animaux sont adaptés à leur régime alimentaire. ​

III. l'approvisionnement en dioxygène .
1) Des organes pour prélever le dioxygène de l'air.
a)  Les poumons :

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• Les poumons sont des sacs plus ou moins complexes permettant le passage du dioxygène de l’air vers le sang des animaux.

• Groupes d’animaux possédant des poumons :
- Les Mammifères (même les marins).
- Les Oiseaux.
- Les Serpents , Lézards, Crocodiles, Tortues.
- Les Amphibiens (grenouille..).
- Les Mollusques gastéropodes ( escargots)

b) Les trachées des Insectes
TP Découverte des organes respiratoires des Insectes.

Les Insectes respirent grâce à un réseau de trachées et de trachéoles. L’air entre et sort par des stigmates le long du corps.
Le dioxygène est apporté directement aux organes.
er ici pour modifier.

2) Des organes pour respirer le dioxygène de l'eau.
TP Branchies
Aide : logiciel Respi poisson

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Les branchies sont des organes  situées sous les opercules, elles permettent de récupérer le dioxygène dissous dans l’eau et de le faire passer dans le sang de l’animal.
Les Poissons ne sont pas les seuls à posséder des branchies : les Mollusques ( bivalves, gastéropodes), les Crustacés, les vers marins.

IV. La circulation des nutriments et du dioxygène.

​SCHEMA BILAN Nutrition animaux